“香不過肉桂，醇不過水仙。”
作為武夷巖茶的當(dāng)家品種，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛，今天就為茶友們推薦一款2018年的「武夷蘭香水仙」。
資深巖茶愛好者力薦
?
小豹哥，資深巖茶愛好者，武夷山當(dāng)?shù)夭枞藗兛谥械摹安璋V”。
?
每年的不同季節(jié)，他都要去武夷山走訪不同的山場、茶廠。深入武夷山多年，他喝遍了各種風(fēng)格的巖茶，練就了挑剔的味覺，也形成了自己獨(dú)特的見解。
?
小豹哥，攝于尋茶途中
能入小豹哥眼的茶，定然不俗。
這款茶雖然是來自武夷一個(gè)不太知名的山場—城村，但能在“大佬云集”的武夷眾多巖茶中，得到小豹哥的推薦，可見是有過人之處的。
?
先前小豹哥也推薦了兩款巖茶，品質(zhì)深受茶友喜愛，今天的這款蘭香水仙，茶人在制茶工藝上不斷提升，茶的品質(zhì)也更加出眾，因而拿出來和茶友們分享品鑒。
?
傳統(tǒng)火工 一年沉淀
?
武夷巖茶的工藝非常講究，直接關(guān)系到成茶的品質(zhì)。焙火，是其中最為重要的一環(huán)節(jié)。
?
這款茶采用武夷山當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)火工來制作，中輕火，加上一年的沉淀轉(zhuǎn)化，新茶的毛躁感已經(jīng)褪去，茶性趨于溫和。
?
在品飲時(shí)，茶湯滋味厚實(shí)、順滑，一些腸胃不適的人在飲用時(shí)，也不必?fù)?dān)心有刺激感。
?
好喝的很直接
?
揭開包裝，干茶烏褐油潤，條索勻整。
?
溫杯過后，將干茶倒入蓋碗中，搖香聞香，火功香清透干凈。
?
沸水沖下，茶湯金黃透亮，蘭香明顯，帶著些許果香。
?
開湯品飲時(shí)，就感覺到茶湯的甜與醇，香溶于水，蘭香馥郁。
?
茶湯入口，細(xì)膩飽滿，水仙的醇感在經(jīng)過一年存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后更為明顯。
?
蘭香水仙是水仙中常見又獨(dú)特的香型，這款茶蘭香馥郁，稱得上是認(rèn)識(shí)蘭香水仙的一個(gè)模板，相信即使是不喜歡巖茶的茶友，也會(huì)直接的感受到好喝二字。
